香港食物環(huán)境衛(wèi)生署食物安全中心（中心）七月六日宣布，因應(yīng)世界動物衛(wèi)生組織通報(bào)，指越南高平省爆發(fā)高致病性H5N8禽流感，中心即時指示業(yè)界暫停該省進(jìn)口禽肉及禽類產(chǎn)品（包括禽蛋），以保障本港公眾健康。

    中心發(fā)言人說，香港目前與越南只建立禽蛋進(jìn)口機(jī)制，并無禽肉進(jìn)口機(jī)制。根據(jù)政府統(tǒng)計(jì)處的資料，今年首三個月本港從越南進(jìn)口約七百一十五萬只禽蛋。

    發(fā)言人說：「中心已就事件聯(lián)絡(luò)越南當(dāng)局，并會繼續(xù)密切留意世界動物衛(wèi)生組織及有關(guān)當(dāng)局發(fā)出關(guān)于爆發(fā)禽流感的消息，因應(yīng)當(dāng)?shù)匾咔榘l(fā)展，采取適當(dāng)行動。」

    自去年以來，受豬肉價格持續(xù)上漲的影響，國內(nèi)對豬肉替代品的需求急劇增加，不少肉食愛好者轉(zhuǎn)向購買較為平價的禽肉，從而帶動進(jìn)口禽肉供應(yīng)量的增長，在此背景下，許多豬肉替代品的肉類出口國也賺得盆滿缽滿。然而，因?yàn)橘|(zhì)量不達(dá)標(biāo)，近期中國已經(jīng)暫停進(jìn)口4國禽肉產(chǎn)品，隨后，作為禽肉生產(chǎn)大國的越南也出現(xiàn)了突發(fā)狀況。

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    叫停對華豬肉出口后，越南10省市出現(xiàn)突發(fā)狀況！

    據(jù)越通社2月25日最新報(bào)道，援引越南農(nóng)業(yè)與農(nóng)村發(fā)展部今日報(bào)告，從今年1月初到2月24日，越南國內(nèi)共有廣寧、河內(nèi)、北寧、清化、乂安、茶榮、太平、平陽、寧平、海防等10個省市出現(xiàn)禽流感，至今共計(jì)10萬多只家禽已被銷毀。同時這一突發(fā)情況，也將影響越南對華雞肉出口的計(jì)劃。

    一直以來，中國都是雞肉消費(fèi)大國，2018年全年中國雞肉消費(fèi)量高達(dá)1159.5萬噸。為了滿足人們豬肉替代品的需求，去年前6個月，中國的雞肉進(jìn)口量累計(jì)達(dá)到35萬噸，相比之下，過去5年，中國的年進(jìn)口量維持在40萬噸出頭的水平。中國的雞肉進(jìn)口需求可見一斑。目前，我國已經(jīng)是全球第六大雞肉進(jìn)口國。

    正是看好龐大的中國禽肉消費(fèi)市場，越南對華豬肉出口被叫停之后，便有意和中國加強(qiáng)雞肉出口合作。據(jù)越媒此前報(bào)道，去年底越南便宣稱要提高雞肉質(zhì)量，并且完善雞肉從生產(chǎn)、宰殺、加工到銷售的生產(chǎn)鏈，以達(dá)到中國市場的質(zhì)量要求。值得一提的是，目前越南安世山雞品牌已經(jīng)在中國獲得了工業(yè)產(chǎn)權(quán)保護(hù)，只要質(zhì)量過關(guān)，越南雞肉對華出口并不是沒有可能。然而，越南國內(nèi)這一場突如其來的禽流感，或使其對華禽肉出口計(jì)劃徹底泡湯。

    中國暫停進(jìn)口4國禽肉產(chǎn)品，中俄再簽5000噸供應(yīng)合同！

    另外，為了嚴(yán)控衛(wèi)生情況，近期中國對進(jìn)口肉類的檢疫標(biāo)準(zhǔn)更為嚴(yán)格，不少肉類供應(yīng)國家因此丟失了中國市場的“入場券”。據(jù)2月21日官方消息，由于質(zhì)量不符合要求等原因，德國、烏克蘭、斯洛文尼亞以及匈牙利4國失去了對華出口禽肉及禽肉產(chǎn)品的資格。在歐洲經(jīng)濟(jì)放緩之際，對于歐洲這4國而言，此消息無疑是晴天霹靂。

    與此同時，雖然叫停了部分供應(yīng)國的禽肉出口資格，但我國的禽肉供應(yīng)并沒有受到影響，我國仍在向更多符合標(biāo)準(zhǔn)的供應(yīng)國敞開市場大門。俄羅斯是其中的受益者之一，自2018年11月簽署供應(yīng)協(xié)議以來，我國不斷推進(jìn)俄羅斯禽肉的進(jìn)口，2019年自俄羅斯就進(jìn)口了近6萬噸家禽產(chǎn)品，批準(zhǔn)對華供應(yīng)禽肉的俄羅斯企業(yè)數(shù)量從44家增至55家。據(jù)悉，今年俄羅斯又獲得了5000噸的禽肉對華出口合同。

    不難看出，禽肉貿(mào)易成為了中俄農(nóng)業(yè)合作的新亮點(diǎn)。據(jù)俄羅斯官方的數(shù)據(jù)，2019年前10個月，俄羅斯對華農(nóng)產(chǎn)品出口同比增長了四分之一，增長動力主要就來自于禽肉貿(mào)易。值得注意的是，美產(chǎn)禽肉也即將大批來華，可以預(yù)想，未來禽肉進(jìn)口來源國之間的競爭會日益激烈。